Pastís vegetal amb pa bimbo

ingredients:

· 300 g pa de motlle
· 1 enciam petit
· 3 tomàquets
· 3 ous durs
· 1 llauna mitjana espàrrecs blancs
· 1 llauna xampinyó laminat
· 1 pot maionesa
· olives
· Tires de pebrot
· vinagre
· oli
· sal

Es pot fer amb altres ingredients i surt igualment bo.

Preparació per a 6 persones:

Treure les escorces al pa de motlle.
Partir a rodanxes fines els tomàquets i els ous durs, i tallar l’enciam a tires finetes.

Cobrir el fons d’una safata amb les llesques de pa de motlle i untar-les amb maionesa.
Sobre ella col · locar enciam, rodanxes de tomàquet i ous durs.
A sobre posem els xampinyons i amanim amb oli, una mica de vinagre i sal i cobrim de maionesa.
Repetir la mateixa operació formant pisos amb la resta del pa.
En finalitzar banyar el pastís amb la maionesa sobrant i decorar amb les olives i les tires de pebrot.

Deixar refredar a la nevera fins a servir.

info de: http://www.camina-conmigo.com/recetas/pastel-vegetal/

http://lacocinadetartadefresa.blogspot.com.es/2010/06/super-pastel-salado-vegetal.html

 

 

 

Recomanem