Qué es hoy un friki?Hace años hablábamos de los frikis como unos chicos raritos, empollones, con gafas encintadas y orejas soplonas. Hoy mueven millones y  dejaron de ser chicos a ser adultos, con trabajos de todas clases y de todas clases sociales. Los hay de manga y los hay de dedales, los hay de muñecas y los hay que se disfrazan para ver una peli… Todos fantásticos, he de aclarar. Me encanta todas esas ferias, esas juntadas, esas locuras que hacen que se queden 3 días en la puerta de un local para tener la primera entrada al concierto, el primer iphone o un evento.. me encanta la gente joven, con edad pero joven.
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tener NADA más en la carta que una tabla de quesos y una ensalada para ellas.
En serio? tanto cuesta tener unos macarrones con salsa de quesos? una sopa? un arroz a la cubana con un huevo? no sé, miles de platos. No son frikis, o sí, en cualquier caso es un nicho, un segmento, una parte de la sociedad que se fideliza con aquel que los entiende. Ah!!! y cada día hay más y más.
Creo que no… entonces, dueño de restaurante, porque no piensas en ese grupo de gente que tiene un amigo vegetariano, esa comida de empresa con un musulmán, y ya no hablemos si hay un celíaco. Además de estar considerada como una comida sana, ligera y más económica.